COACHING WINGWAVE

A finales de noviembre hice el Curso de Certificación Oficial en Coaching wingwave®, que es un nuevo concepto de coaching breve que combina varias técnicas de coaching muy efectivas y debidamente comprobadas.

Ha sido desarrollado por los psicólogos alemanes y entrenadores corporativos Cora Besser-Siegmund y Harry Siegmund del Instituto Besser-Siegmund de Hamburgo (Alemania), en los años noventa.

El Coaching wingwave® es uno de los enfoques de coaching más investigados por sus buenos resultados. Es un método patentado en el que se combinan tres elementos: la estimulación hemisférica bilateral a través de la simulación de las fases MOR (movimientos oculares rápidos) o a través de estímulos bilaterales auditivos o táctiles; la Programación Neurolingüística (PNL) y el test Bi-Digital O-Ring de reacción muscular para evaluar la efectividad del proceso.

Aquí publico la reseña del libro para los interesados en profundizar mas en la técnica.

Coaching wingwave (incluye CD)

Besser-Siegmund, Cora/Siegmund, Harry

PNL. FEEDBACK MUSCULAR Y REPROCESAMIENTO CEREBRAL

El Coaching Wingwave es un nuevo concepto de coaching breve, que destaca por la rapidez con la que consigue cambios realmente efectivos. Combina varias técnicas muy positivas y debidamente comprobadas. Es un método para coaches , terapeutas, psicólogos y profesionales de la ayuda, y está destinado en especial a todo aquel que desee alcanzar grandes resultados en el menor tiempo posible o para quienes deseen aumentar de moda sustancial su bienestar. En Coaching Wingwave, Cora Besser-Siegmund y Harry Siegmund (los creadores de esta técnica innovadora), explican sus principios teóricos: fundamentos, método y ámbitos de aplicación. Además, ilustran con ejemplos prácticos estas ideas, como, por ejemplo, los usos de la práctica wingwave en coaching para deportistas de alto rendimiento, ejecutivos o personas interesadas en incrementar su creatividad. El libro incluye el CD Paseo por la playa, que sirve de acompañamiento a algunos de los ejercicios y como liberador del estrés.

Editorial:	Rigden Institut Gestalt
Colección:	Two win
Categoría:	Cuerpo y mente
Tema:	Desarrollo humano
Clasificación Dewey:	158.1 - Mejoramiento y análisis personales.
Clasificación BISAC	PSY003000 (Psicología / Psicología Aplicada)
Clasificación BIC	JM (Psicología)
ISBN:	9788493780883
Páginas:	256
Año:	2011
Formato / Peso:	16.6 x 24 x 1 (cm) / 490 (gramos)
Precio:	20 euros

ENSALADILLA CON HUMUS

 Cuando estudiaba “Alimentación Natural y Energética” con Montse Bradford, una de las tareas a cumplir era convertir un plato de la cocina tradicional en un plato energéticamente equilibrado. La ensaladilla rusa siempre ha sido uno de mis platos favoritos así que se me ocurrió transformarla sustituyendo la proteína (normalmente atún u otro pescado) y la salsa mahonesa por humus (paté de garbanzos).

La receta puede tener varias versiones ya que la podemos adaptar a la estación del año en que estemos. Para el verano podemos elegir como cereal la cebada, que es más refrescante y depurativa, y utilizar verduras de temporada, como judías verdes. Ahora en otoño propongo utilizar arroz y brócoli. La decoración final también varía según la estación y nuestra creatividad.

 ¡A ver qué os parece y os animáis a prepararla en este todavía cálido otoño!

Ensaladilla con humus

INGREDIENTES:

1 taza de arroz

Sal marina,

3 zanahorias cortadas a cuadritos,

1 taza de flores de brécol cortadas pequeñas,

½ taza de guisantes verdes,

½ taza de maíz dulce.

Para el paté de humus:

2 tazas de garbanzos (remojados toda la noche)

1 tira de alga kombu

2 c.s. de tahini blanco

1 c.s. de aceite de oliva

Jugo de medio limón

1 diente de ajo (picado fino)

1 c.p. de pasta de umeboshi

1 c.c. de sal marina

Para decorar: ½ taza de aceitunas negras y 1 pimiento rojo (asado, lavado y cortado a tiras finas).

PREPARACIÓN:

* Lavar el arroz y colocarlo en una cazuela de acero inoxidable de fondo grueso, añadir 2 tazas de agua fría y una pizca de sal marina. Tapar y cocer a fuego mínimo durante 45 minutos hasta que el agua se haya evaporado completamente.

* Colocar las zanahorias cortadas en una cazuela, añadir un fondo de agua, una pizca de sal y cubrir. Cocer durante 10 minutos. Escurrir.

* Escaldar las flores de brécol 3 minutos.

* Humus: cocinar los garbanzos a presión junto con el alga kombu durante una hora. Cuando ya estén blandos y cremosos añadir una c.c. de sal marina y cocinarlos 10 minutos más. Batir con el resto de los ingredientes hasta conseguir una consistencia cremosa y con un espesor tipo mayonesa.

* Mezclar las verduras, el arroz y el maíz dulce. Mezclar bien con varias cucharadas de humus. Extender en una fuente formando un tipo pastel.

* Cubrir el pastel con un poco más de humus. Decorar con aceitunas negras y pimiento rojo asado (la decoración de la foto es una versión más veraniega).